In diesem Rezept kommt wieder mal mein Lieblingsfisch, der Kabeljau zum Einsatz. Dieses mal gebacken mit einer leckeren Marinade und Spinat. Dazu die Kichererbsen, Tomaten und Oliven, was dem ganzen Essen eine mediterrane Note verleiht. Natürlich jede Menge Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.