EAT CLEAN zeigt Euch welche Lebensmittel „clean“ sind und eine hohe Nährstoffdichte, sowie ein optimales Fettsäurenverhältnis, aufweisen. Alle Produkte sollten in höchstmöglicher Qualität bzw. Bio eingekauft werden. Vor allem Fleisch sollte aus einer Quelle des Vertrauens stammen. Alle Öle müssen kaltgepresst sein und sollten aus einer Erstpressung stammen.

EAT CLEAN Einkaufsliste

Öle und Fette

Olivenöl Nativ Extra – Leinöl – Kokosfett/öl – Rapsöl – Walnussöl – Avocadoöl

Nüsse und Kerne

Walnüsse – Mandeln – Kürbiskerne – Haselnüsse – Sonnenblumenkerne – Pinienkerne

Gewürze und Kräuter

Kakaopulver entölt – Zimt – Chiliflocken – Ingwer – Kurkuma – Kümmel – Schnittlauch – Petersilie – Pfefferminze – Basilikum – Meersalz

Kohlenhydratquellen

Süßkartoffel –  Amaranth – Quinoa – Grünkern – Dinkelgries – Naturreis – Hirse – Haferflocken

Hülsenfrüchte

Linsen – Bohnen – Kichererbsen – Erbsen

Obst

Alles, aber in Maßen und bei kohlenhydratreduzierter Ernährung wenig Obst

Gemüse

Alles

Getränke

Mandelmilch – Hafermilch – Kokosmilch – Grüner Tee – Kräutertee – Wasser – Kaffee

Milchprodukte

Harzerkäse – Quark

Superfood

Maca Pulver – Hanfsamen geschrotet – Hanfprotein Pulver – Lucuma – Leinsamen geschrotet – Kakaopulver – Kokosöl
Cranberry – Weizengras – Spirulina – Chia Samen – Goji Beeren – Matcha Tee – Acai Beere

Aufstriche

Bio Mandelmus – Bio Erdnussmus

Essig

Apfelessig – Weinessig

tierische Produkte

Eier – Rind – Huhn – Pute vom Bauernhof – Fisch aus nachhaltiger Fischerei

Divers

Hefeflocken – Rosinen ungeschwefelt