Hühnchen Brokkoli Pfanne
Diese leckere Hühnchen Brokkoli Pfanne ist ideal wenn es mal schnell gehen muss. Brokkoli ist eine der gesündesten Gemüsearten und passt perfekt zu Hühnchen.
Kalorien: 290kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 43gFett: 11g
Zutaten
- 300 g Bio–Hähnchenbrust
- 500 g Brokkoli
- 2 TL Bio–Mandelmus
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer
- Rosmarin, Thymian, Basilikum & Salbei
- Saft einer halben Limette
Anleitungen
- Brokkoli in Salzwasser bissfest kochen
- 2 TL Mandelmus und Saft einer 1/2 Limette vermischen
- Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden
- Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
- Hähnchenbruststreifen salzen, pfeffern und mit dem Knoblauch in die Pfanne geben
- Von beiden Seiten goldbraun braten und kurz vor Schluss die gehackten Kräuter dazugeben
- Mandelmusmarinade über den Brokkoli geben
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