Blaubeeren Avocado Salat
Optimal als schneller Snack zwischendurch. Die Kombination ist auf den ersten Blick ungewohnt, aber man wird schnell davon begeistert sein.
Kalorien: 260kcalKohlenhydrate: 26gProtein: 3gFett: 18g
Zutaten
- 100 g Blaubeeren frisch
- 1 Handvoll Babyspinat
- 1/2 Avocado
- 1/2 Limette
- 1 TL Chiliflocken
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL Honig
Anleitungen
- Heidelbeeren und Spinat waschen
- die Schale der Avocado entfernen und in Würfel schneiden
- Heidelbeeren, Avocadowürfel und Babypinat mischen
- Limettensaft, Honig, Slaz und Pfeffer mischen
- Die Marinade über den Salat geben und gut durchmischen.
- Zum Schluss Chiliflocken über den Salat streuen.
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